MENU

ONS MENU VERTELT HET VERHAAL VAN ONZE TUINEN.

Eten van hier en nu, met respect en plezier bereid. We volgen het seizoen, van dag tot dag. Groenten spelen de hoofdrol in ons menu. De mooiste en meest verse producten, zo snel mogelijk van plant tot bord. We gebruiken zoveel mogelijk producten van Nederlandse bodem, gecombineerd met internationale smaken en kooktechnieken. De Kas heeft 16 punten in de Gault & Millau gids, staat in de 50 best Discovery en heeft een groene & rode Michelin ster.

We kunnen ons menu geheel vegetarisch, veganistisch, glutenvrij, notenvrij en lactosevrij serveren. De kans op kruisbesmetting is altijd aanwezig. Heeft u andere allergieën dan vernemen wij dat graag per mail naar info@restaurantdekas.nl of per telefoon: 020 462 45 62.

Let op! Wij kunnen niet koken voor gasten die compleet zonder suiker, zout, knoflook, ui en/of prei willen komen eten. Mocht u twijfelen of wij voor u kunnen koken neem dan vooraf contact met ons op.

DRANKen

Onze wijnen, bieren en sappen worden geproduceerd en geselecteerd met een focus op duurzaamheid en zo min mogelijk interventie. We werken samen met bevriende wijnboeren die wijnen verbouwen op dezelfde manier als wij: met respect voor natuur en op zoek naar innovatie. Wijnen die passen bij onze kookstijl: helder, licht en spannend. Dagelijks hebben we wisselende wijnen per glas beschikbaar.

DINER 

Menu 5 gerechten: € 84

Menu 6 gerechten: € 92,50