Nederlands — Privacy- en cookieverklaring
Laatst bijgewerkt: 10 september 2026
Restaurant De Kas respecteert uw privacy en gaat zorgvuldig om met uw persoonsgegevens. In deze privacy- en cookieverklaring leggen wij uit welke persoonsgegevens wij verwerken, waarom wij deze verwerken, met wie wij deze delen en welke rechten u heeft.
1. Wie zijn wij?
Restaurant De Kas
Kamerlingh Onneslaan 3
1097 DE Amsterdam
Nederland
E-mail: info@restaurantdekas.nl
Website: restaurantdekas.com
Restaurant De Kas is verantwoordelijk voor de verwerking van persoonsgegevens zoals beschreven in deze privacy- en cookieverklaring.
2. Welke persoonsgegevens verwerken wij?
Wij kunnen persoonsgegevens verwerken wanneer u onze website bezoekt, een reservering maakt of contact met ons opneemt.
Afhankelijk van de situatie kan het gaan om:
uw naam;
uw e-mailadres;
uw telefoonnummer;
gegevens over uw reservering, zoals datum, tijd en aantal gasten;
eventuele opmerkingen of voorkeuren die u bij uw reservering doorgeeft;
correspondentie wanneer u contact met ons opneemt;
technische informatie over uw bezoek aan onze website, zoals uw IP-adres, browser- en apparaatgegevens en informatie over hoe u onze website gebruikt.
Wij verwerken alleen persoonsgegevens voor zover dat noodzakelijk is voor het betreffende doel.
3. Reserveringen via Zenchef
Wij gebruiken Zenchef voor het maken en beheren van restaurantreserveringen.
Wanneer u een reservering maakt, verwerken wij de gegevens die nodig zijn om uw reservering te registreren en te beheren. Dit kan onder andere gaan om uw naam, e-mailadres, telefoonnummer, de datum en het tijdstip van uw reservering, het aantal gasten en eventuele opmerkingen of voorkeuren die u doorgeeft.
Wij gebruiken deze gegevens om:
uw reservering te registreren en te beheren;
met u te communiceren over uw reservering;
ons voor te bereiden op uw bezoek en onze diensten tijdens uw bezoek te verlenen;
onze reserverings- en gastenservice te verbeteren.
Zenchef verwerkt persoonsgegevens in verband met het reserveringssysteem dat wij gebruiken.
4. Contact met Restaurant De Kas
Wanneer u per e-mail, telefoon of op een andere manier contact met ons opneemt, verwerken wij de gegevens die u verstrekt om uw vraag of verzoek te beantwoorden.
Wij bewaren deze gegevens niet langer dan noodzakelijk is om uw verzoek af te handelen, tenzij wij wettelijk verplicht zijn de gegevens langer te bewaren of dit noodzakelijk is voor een ander gerechtvaardigd doel.
5. Onze website en Squarespace
Onze website wordt gehost en beheerd met Squarespace.
Wanneer u onze website bezoekt, kunnen technische gegevens worden verwerkt die noodzakelijk zijn om de website goed en veilig te laten functioneren. Dit kan onder andere informatie zijn over uw browser, netwerk en apparaat, de pagina's die u bezoekt en uw IP-adres.
Squarespace kan deze informatie verwerken om de website aan te bieden en om zijn platform en diensten te beveiligen en te verbeteren.
6. Cookies
Onze website gebruikt cookies en vergelijkbare technologieën. Cookies zijn kleine bestanden die op uw apparaat kunnen worden opgeslagen wanneer u een website bezoekt.
Wij maken onderscheid tussen noodzakelijke cookies en analytische cookies.
Noodzakelijke cookies
Noodzakelijke cookies zijn vereist om onze website goed en veilig te laten functioneren. Deze cookies kunnen zonder voorafgaande toestemming worden gebruikt wanneer zij strikt noodzakelijk zijn voor de werking van de website.
Analytische cookies
Met uw toestemming gebruiken wij analytische cookies van Squarespace om inzicht te krijgen in het gebruik en de prestaties van onze website.
Deze cookies kunnen onder andere de volgende gegevens verwerken:
informatie over uw browser, netwerk en apparaat;
uw IP-adres;
de webpagina die u bezocht voordat u onze website bezocht;
pagina's die u op onze website bezoekt;
klikken en andere interacties;
scrollgedrag;
zoekopdrachten;
datum en tijd van websiteactiviteiten.
Voor analytische doeleinden delen wij deze gegevens met 1 partner: Squarespace, onze website- en analyticsprovider.
Analytische cookies worden alleen gebruikt nadat u hiervoor toestemming heeft gegeven.
Wij gebruiken momenteel geen advertentiecookies om bezoekers van onze website voor advertentiedoeleinden te volgen.
7. Uw cookiekeuze
Wanneer u onze website bezoekt, kunt u via onze cookiebanner niet-noodzakelijke analytische cookies accepteren of weigeren.
Noodzakelijke cookies blijven actief omdat deze nodig zijn om de website goed en veilig te laten functioneren.
U kunt een eerder gegeven toestemming op ieder moment weer intrekken via de knop ‘Cookie-instellingen’ op onze website. Nadat u deze knop gebruikt, verschijnt de cookiebanner opnieuw en kunt u niet-noodzakelijke cookies weigeren.
Nadat u uw toestemming heeft ingetrokken, gebruiken wij deze cookies niet meer, tenzij u later opnieuw toestemming geeft.
8. Met wie delen wij persoonsgegevens?
Wij verkopen uw persoonsgegevens niet.
Wij maken gebruik van externe dienstverleners om onze website te beheren en onze diensten aan te bieden. Deze dienstverleners kunnen persoonsgegevens verwerken voor zover dit noodzakelijk is om hun diensten aan ons te leveren.
Wij gebruiken momenteel:
Squarespace – voor onze website, hosting en websiteanalytics.
Zenchef – voor het verwerken en beheren van restaurantreserveringen.
Waar dit op grond van de AVG vereist is, maken wij passende afspraken met dienstverleners over de bescherming en verwerking van persoonsgegevens.
Wij kunnen persoonsgegevens daarnaast verstrekken wanneer wij daartoe wettelijk verplicht zijn.
9. Hoe lang bewaren wij persoonsgegevens?
Wij bewaren persoonsgegevens niet langer dan noodzakelijk is voor de doeleinden waarvoor deze zijn verzameld, tenzij wij wettelijk verplicht zijn de gegevens langer te bewaren.
Bewaartermijnen kunnen verschillen afhankelijk van het soort gegevens en het doel waarvoor deze worden verwerkt. Reserveringsgegevens kunnen bijvoorbeeld gedurende een bepaalde periode onderdeel blijven van onze gastgegevens in Zenchef wanneer dit noodzakelijk is voor het beheren van onze gastrelatie en het verlenen van onze diensten.
Gegevens die wij voor fiscale, administratieve of andere wettelijke doeleinden moeten bewaren, bewaren wij gedurende de toepasselijke wettelijke bewaartermijn.
10. Beveiliging
Wij nemen passende technische en organisatorische maatregelen om persoonsgegevens te beschermen tegen verlies, misbruik, ongeoorloofde toegang, ongeoorloofde openbaarmaking en ongeoorloofde wijziging.
Wij maken daarnaast gebruik van de beveiligingsmaatregelen van onze dienstverleners, waaronder Squarespace en Zenchef.
11. Verwerking buiten de Europese Economische Ruimte
Bij het gebruik van externe dienstverleners kunnen persoonsgegevens in bepaalde gevallen buiten de Europese Economische Ruimte (EER) worden verwerkt.
Wanneer persoonsgegevens worden doorgegeven aan een land buiten de EER, zorgen wij ervoor dat hiervoor een geldige rechtsgrond bestaat en dat passende waarborgen zijn getroffen zoals vereist op grond van de AVG.
12. Uw privacyrechten
Op grond van de AVG heeft u verschillende rechten met betrekking tot uw persoonsgegevens.
Afhankelijk van de omstandigheden kunt u het recht hebben om:
inzage te vragen in de persoonsgegevens die wij van u verwerken;
onjuiste persoonsgegevens te laten corrigeren;
verwijdering van uw persoonsgegevens te verzoeken;
beperking van de verwerking te verzoeken;
uw persoonsgegevens te ontvangen of over te dragen wanneer het recht op gegevensoverdraagbaarheid van toepassing is;
bezwaar te maken tegen bepaalde vormen van verwerking.
Wanneer wij persoonsgegevens verwerken op basis van uw toestemming, kunt u deze toestemming op ieder moment intrekken. Het intrekken van toestemming heeft geen invloed op de rechtmatigheid van de verwerking die heeft plaatsgevonden voordat u uw toestemming introk.
Wilt u een van deze rechten uitoefenen of heeft u een vraag over de manier waarop wij uw persoonsgegevens verwerken? Neem dan contact met ons op via:
info@restaurantdekas.nl
Wij kunnen u indien nodig om aanvullende informatie vragen om uw identiteit te controleren.
U heeft daarnaast het recht om een klacht in te dienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens.
13. Wijzigingen in deze verklaring
Wij kunnen deze privacy- en cookieverklaring aanpassen wanneer onze website, diensten of toepasselijke wet- en regelgeving veranderen.
De meest recente versie van deze verklaring wordt altijd op onze website gepubliceerd.